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工作人员抽检河蟹质量

秋风起，蟹黄肥。位于永登县龙泉寺镇水槽沟村的甘肃恒竹高原高寒龙虾养殖有限责任公司于今年3月引进盘锦扣蟹开展示范养殖。8月22日，兰州市渔业技术推广中心、永登县水产工作站工作人员到现场打样抽测，河蟹长势良好，部分河蟹规格约150g以上，已达到上市标准。

河蟹是中国最重要的淡水蟹类，其肉质细嫩，味道鲜美，营养极为丰富。由于河蟹的适应性较强，养殖范围广，在产业融合发展上有着天然的优势，这几年养殖规模迅速增加，给养殖户带来了良好的经济效益。池塘河蟹养殖具有产量高、价格稳、养殖利润空间大等特点，通过河蟹池塘生态养殖，开展生物修复，养殖水环境明显改善，病害减少。

近年来，河蟹产业已形成了集苗种繁育、生态养殖、精深加工、储运出口、物流餐饮、文化节庆于一体的完整产业链，成为乡村振兴的重要抓手，是提质增效、富民增收的有效途径。

永登县计划挖掘利用丰富的池塘水面资源，通过加大科技投入、政策扶持等措施，引导养殖主体发展无公害河蟹池塘养殖，扩大河蟹养殖面积，走产业化养殖、品牌化经营的路线，着力培育渔业经济新的增长点，推动渔业产业转型升级。

兰州日报社全媒体首席记者 葛强 文/图